Metaxa Private Reserve 30 éves brandy 0,7 40% pDD

Metaxa Private Reserve 30 éves brandy 0,7 40% pDD

• Származás: Görögország
• Gyártó: Metaxa Brandy Distillery/Metaxa House
• Alapanyag: Szőlő, szőlőbor, muskotályos bor, fűszerek, rózsaszirom
• Érlelés: Barrique tölgyfahordóban, minimum 30 év

• Alkohol tartalom: 40% vol

• Érdekesség: 1888-ban alapította a gyárat a Spyros Metaxas úr. Kétféle minőségi kategóriát alkotott a későbbi fejlesztések során, a csillagokkal jelöltet (ez annyi éves érlelést jelent a fahordóban, amennyi csillag van a palackon), illetve a másik minőségi kategória a Reserve osztályt.
• Érdekesség még: Savatiano, Sultania, Black Cornith fajta, - attikai szőlőültetvényből származik az a bor majd borpárlat, amelyből ez az ital készül. Harminc éves hordós érlelés után öreg muskotályos borral, karamellel, desztvízzel keverik, aztán gyógynövényeken és rózsaszirmon átszűrik. Utána 6 hónapos hordós érlelés és végül a palackozás előtt 2 napig - 6 fokos hűtés következik. 
• Illat: Nagyon gazdag aromái vannak, szinte megszámlálhatatlan rétegben élvezheti ezt a csodát a kóstoló, szimatoló orr. Nagyon fűszeres, nagyon selymes és nyugtató kipárolgásai minden szép jegyét hordozzák a 30 éves érlelésű brandynek. Benne van a fa, a gyümölcs, a mazsola, a muskotályos édesség, a pörkölt olajos magvak zamata.  
• Íze: Amikor beleöltjük a nyelvünket, kicsit megszűnik a világ körülöttünk. Az első kellemes édes és nagyon fűszeres, még jobban gyümölcsös aromáktól szinte elbódulunk (és nem az alkoholtól!). Ha lehet, akkor minél lassabban, pici kortyokban kóstoljuk, és akkor feltárul az összes csodás zamata ennek a görög remekműnek, és állítható, hogy sokféle íz kavalkádban lesz részünk.
• Szín: Sötét óarany.
• Így kóstold meg a poharadban: Szép – ha lehet kristály – konyakos poharat használva szobahőmérsékleten, és ha kedved van, akkor jéggel is.

Kérd meg a haverokat, hogy kellő tisztelettel legyenek egy ilyen öreg itallal szemben, mert érdemes!